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婴幼儿奶粉市场向好 企业如何实现“弯道超车”

作者:采集侠 发布时间:2020-03-14 00:36

  【食品机械设备网 市场分析】 今年,在外部环境的催生下,国产婴幼儿奶粉市场迎来一波消费新高。不少消费者对国内婴幼儿配方奶粉存在偏见,但经过多年的政策管控和政府监督,国产奶粉品质得到了极大的提升。国家市监总局数据显示,2019年抽检境内的114家企业生产样品1721个批次样品100%合格。随着国产婴幼儿奶粉市场向好,国内奶粉生产企业迎来“弯道超车”新机遇。
 

婴幼儿奶粉市场向好 企业如何实现“弯道超车”


 

  中国的婴童消费市场位居世界前列,其中婴幼儿奶粉市场需求庞大。近几年,国内婴幼儿奶粉市场规模不断扩大。公开数据显示,2019年我国奶粉行业市场规模为1755亿元,同比增长8.4%,过去5年复合增速为8%。预计2020-2023年奶粉行业复合增速为7%,2020年中国婴幼儿奶粉市场规模将扩张至2955.1亿。
 

  有业内人士表示,考虑低线城市相对更快的出生人数增速、城镇化及收入水平提升等情况,未来婴幼儿奶粉市场还有更大的消费升级空间。并且,在奶粉注册制推动的行业出清这一背景下,国产品牌市场份额提升速度显著加快。这对于国内婴幼儿奶粉企业来说,正是开拓新市场的好时机。
 

  要想打下坚实的消费基础市场,奶粉质量不能忽视。奶粉质量因素受多方面的影响,产品品质差主要原因包括企业质量管理意识差,企业管理混乱;设备工艺落后,设备简陋;质量保证体系不健全、缺乏必要的检测手段等等。因此,婴幼儿奶粉生产企业在生产奶粉时,要把控好这些因素。
 

  企业在进行质量管理时,不能仅靠人工进行管理,而是要利用大数据等信息技术进行智能管理。大数据管理系统能实时反馈订单状态、检测状况、生产进度、合格率等生产信息,随时追溯产品,让管理者对生产数据有着明确的了解,从而帮助部分奶粉生产企业解决生产管理粗放、效率低下等问题。
 

  其次,生产设备的智能化更新也不可避免。在食品科技的发展下,从鲜奶冷藏到预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装等生产环节都实现了智能设备的研发。因此,婴幼儿奶粉生产企业的智能化升级已经有了较为成熟的技术支持,智能设备将为企业带来更高效率、高质量的生产。
 

  此外,为了保障问题产品不流入市场,成品还需经过食品质量安全检测设备的“把关”。据了解,婴幼儿奶粉检测项目非常严格,包括营养成分、非法添加有毒有害物质、重金属残留、微生物及致病菌等项目。生产企业在产品出厂之前,要利用食品质量安全监测装置对产品进行多方位的检测,避免出现安全隐患。
 

  近几年,国内奶粉生产企业的注册一直处于增长状态,婴幼儿配方奶粉这一赛道逐渐拥挤。同时,随着市场资源逐渐向龙头乳企倾斜,婴幼儿行业和品牌集中度越来越高。行业内中小生产企业要想突破行业内的垄断,还需从质量管理、设备升级、品质检测等多方面进行升级,提升产品质量,利用质量竞争来抢夺市场份额。
 

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